• лук - 700 г
• чесън - 2 скилидки
• пудра захар - 2 с.л.
• масло - 30 г
• бульон - 1.2 л зеленчуков
• бяло вино - 300 мл
• черен пипер
• сол
• олио - 2 с.л.
• масло - 30 г

Почистете и нарежете лука. Смесете олиото и маслото и ги загрейте, за предпочитане в съд с дебело дъно. Добавете нарязания лук и пудрата захар и пържете с продължение на 20 минути, като разбърквате непрекъснато. Когато лукът се карамелизира добавете и ситно нарязания чесън и запържете за още 1 минути.

Залейте лука с бяло вино и бульона, овкусете със сол и черен пипер и задушавате на тих огън около 60 минути.

Поднесете супата с препечени със сирене или с кашкавал филийки, които поставете на дъното на чинии за сервиране, а отгоре залейте с гореща супа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Класическа лучена супа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.