• брашно - 1.5 - 2 ч.ч.
• горски плодове - 800 г(пресни или замръзени)
• сметана - 200 г (сладкарска)
• захар - 100 г
• яйца - 4 бр.
• бакпулвер - 1 пак.
• бадемова есенция - 1 ч.л.
• ванилова есенция - 1 ч.л. (или 2 пак. ванилия)
• масло - 1 с.л.

Измиват се хубаво горските плодове и се подсушават. Ако ползвате замразени, оставете ги да се размразят, след което ги оставете в цедка в дълбок съд 2-3 часа, за да се отцедят добре.

Разбиват се яйцата до консистенцията на крем. Добавя се захарта, сметаната и есенциите. Всичко се разбърква добре.

Добавя се пресятото брашно с бакпулвера и бъркаме до получаването на еднородна смес.

Формата се маже с масло (ако формата е силиконова, може да не се маже).

Разпределя се тестото във формата, а отгоре се изсипват горските плодове.

Пече се в загрята на 180°C фурна, 40-45 мин или до порозовяване.

Клафутито се сервира с бита сметана или ванилов сладолед.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Клафути с горски плодове е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.