• телешка кайма - 500 гр.
• лук - 2 глави
• джоджен
• моркови - 1 бр.
• кресон
• сол
• куркума
• яйца - 1 бр.
• масло - 3 с.л.
• доматено пюре - 3 с.л.
• грах - сушен 1/2 - 3/4 ч.ч.
• ориз - 1/2 - 3/4 ч.ч.

Варете ориза и граха в тенджера с малко вода 5-10 мин. Нарежете на ситно 1 глава лук, моркова, джоджена и кресона. Прибавете към ориза 1/2 ч. л. сол и 1/4 до 1/2 ч. л. куркума. След това прибавете лучената смес и каймата и разбъркайте добре. Прибавете разбитото яйце и разбъркайте отново.

Нарежете едро другата глава лук и я запържете в тенджера с малко олио и маслото. След това прибавете около 1/2 ч. л. куркума, доматеното пюре, 1/2 ч. л. сол и напълнете тенджерата до половината с вода. Оставете да заври.

Направете големи топчета от каймата и ги пуснете в тенджерата с врящата вода. Варете около 30 мин. Сервирайте в купички заедно с бульона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтета в бульон е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.