• кайма - 1 кг
• яйца - 1 брой
• лук - 1 главичка за кюфтенцата
• лук - 2 главички за задушаване(по желание)
• замразени зеленчуци - микс от моркови, грах, царевица, чушки
• доматено пюре - 1 кафена чашка
• галета - около 1 кафена чашка
• подправки - на вкус

Каймата се замесва с яйцето, подправките и галетата, доматеното пюре. Добавят се и едната глава ситно нарязан лук и зеленчуците, които предварително са попарени във вряла вода.

Оформят се кюфтенца и се пекат на скара. Лука за задушаване се нарязва на едро и се поставя на дъното на съда, в който ще се поставят вече опечените кюфтенца, желателно е да е с капак.

Гарнитура по избор и според сезона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтета със зеленчуци и яйце е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.