• кайма - 500 г
• ориз - 1/2 ч.ч.
• олио - за пържене
• черен пипер
• риган
• сол
• за доматения сос
• доматено пюре - 250 мл
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• лют червен пипер - 1 ч.л.
• олио - 1 с.л.
• вода - 2 с.л.
• черен пипер - 1 с.л.

Почистваме и измиваме ориза. Слагаме го в тенджера заедно с 1 ч.ч. вода и малко сол. След завиране го варим 8 минути, след което още 2 на бавен огън и го отместваме. Омесваме каймата с подправките и оформяме кюфтета.

Пържим ги в сгорещена мазнина. В по-малка тенджера слагаме доматеното пюре, солта, захарта, олиото черния, червения пипер и водата. Разбъркваме и слагаме на котлона. Когато започне да бълбука - отместваме.

В чиния слагаме 2-3 пържени кюфтета, овкусения със сол и черен пипер ориз и доматения сос покрай тях. Поръсваме с риган или друга зелена подправка по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтета с варен ориз с доматен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.