• кайма - 300 г
• яйца - 1 бр.
• брашно - за овалване
• кимион
• чубрица
• магданоз
• лук - 1 бр.
• грах - 100 г настърган консерва
• тиквички - 1 бр.
• домати - 300 г консерва
• захар - щипка
• сол
• магданоз
• олио - 4 - 5 с. л.
• моркови - 1 бр.

Омесва се каймата с настърган лук, яйце, кимион, чубрица, ситно нарязан магданоз Оформят се малки кюфтета и се овалват в брашно.

Загрява се мазнината в тиган и леко се запържват кюфтенцата. Изваждат се в чиния. В същата мазнина се запържва ситно нарязан лук, морков и нарязана на кубчета тиквичка.

Щом омекнат сипваме нарязаните домати без люспите и с течността. Разбърква се , овкусяваме със захар, сол, риган и изключваме котлона.

Прехвърля се в тавичка сместа, отгоре се разпределят кюфтенцата и отцедения млечен грах.

Печем в загрята фурна 180 градуса да остане на мазнина. Сервираме с нарязан пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтета с тиквички и грах е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.