• За кюфтета
• кайма - 500 г смес
• яйца - 1 бр.
• лук - 1 глава
• чушки - 2 бр. печени червени
• галета - 3 с.л.
• чер пипер
• сол
• чубрица
• за соса
• лютеница - фино смляна домашна (от печени чушки и домати)
• чесън - 3 скилидки
• риган
• босилек
• сол
• кашкавал - 70 г за поръсване

Сложете каймата в дълбока купа, добавете дребно нарязания лук и дребно нарязаните чушки, яйцето, галетата, и подправките. Омесете добре, оставете за 30 мин. в хладилник.

Оформете кюфтета от каймата, изпържете ги от двете страни до готовност. След това запържете чесъна за кратко в малко олио или зехтин, добавете лютеницата смесена с 50 мл вода.

Варете докато сосът се сгъсти, добавете кюфтета при соса, както и ригана и босилека, поръсете с настъргания кашкавал, оставете за още 5 мин. на котлона и свалете ястието.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтета с различен доматен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.