• кайма - 250 г
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• олио - 3 с. л.
• масло - 2 с. л.
• сол - на вкус
• черен пипер
• кимион
• за соса
• кисело мляко - 1 ч. ч.
• яйца - 1 бр.
• брашно - 3 с. л.

Загрява се олиото и се запържва нарязан на ситно лук и настърган морков. Щом се задушат се заливат с гореща вода, поръсваме със сол и се оставя да кипне.

От каймата се оформят 10 малки кюфтенца, овалват се в брашно, щипка кимион и черен пипер. Сипват се във врящата вода и оставяме да врят около 35 минути.

Разбива се яйцето с киселото мляко и брашното. Разрежда се с малко с горещ бульон и се бърка да се темперира.

Сипва се в тенджерата с кюфтетата и след 5 минути е готово. Сервираме с магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтета с разкошен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.