• кайма - 500 грама
• хляб - 3 бр. филийки сух
• праз - 1/3 стрък
• яйца - 2 бр. твърдо сварени
• кисели краставички - 3 бр.
• чубрица - на вкус
• сминдух - на вкус
• черен пипер - на вкус
• брашно - колкото е необходимо за овалване на кюфтетата

Към каймата прибавяме нарязан ситно праз, следите на филийките, предварително накиснати във вода или мляко и отцедени, чубрица, сминдух и черен пипер.

Омесваме добре каймата, разделяме на 10 еднакви части и оформяме топки. Всяка разстиламе върху набрашнена повърхност (по-лесно е с навлажнени ръце).

В средата на 5 от получените големи като шницели кюфтета слагаме от нарязаните краставички и яйца. Всяко от тези кюфтета с пълнеж покриваме с останалите други 5 също изтънени кюфтета.

Готовите оформени така кюфтета с пълнеж овалваме с брашно и изпържваме равномерно от двете страни.

Поднасяме с гарнитура по вкус.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтета с пълнеж е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.