• телешко месо - смляно 500 гр.
• лук - 50 гр.
• праз - 100 гр.
• олио - 100 мл.
• хляб - 75 гр.
• яйца - 4 бр.
• лимонена киселина
• черен пипер
• сол

Месото се омесва с настъргания на ренде лук, предварително накиснатия във вода хляб, 1 яйце, черен пипер и сол на вкус.

Правят се малки кюфтенца, които се изпържват. В същата мазнина се задушава до омекване празът, нарязан на ситно, след което се изсипва в тавичка. Върху праза се нареждат кюфтенцата. Ястието се залива с малко топла вода и се пече във фурната, докато се изпари водата.

Залива се с останалите 3 яйца, разбити с лимонената киселина, и отново се запича.

Поднася се топло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтета с праз на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.