• кайма - 500 г смес
• чушки - 3 бр. печени червени
• лук - 1 глава
• галета - 3 с.л.
• яйца - 1 бр.
• сол
• чубрица
• черен пипер
• за пълнежа
• топено сирене - 100 г за намазване
• за панировката
• хляб - 5 филии стар

За панировката: Сложете филиите стар хляб в тава застлана с хартия за печене, изсушете ги за около 1 час на 50 градуса, изстиналите сухари натрошете на парчета и смелете в блендер. Получените трохи ще използвате за панировката на кюфтетата.

Сложете каймата в купа, добавете смлените лук и печени чушки, подправките, яйцето, галетата, омесете добре и оставете за 30 мин. в хладилник.

Извадете каймата, оформете около 15 кюфтета, като в центъра на всяко слагате от топеното сирене.

Всяко кюфте оваляйте в трохите от хляба, изпържете кюфтета от двете страни до готовност, отцедете ги върху кухненска хартия и сервирайте с гарнитура по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтета с печени чушки и топено сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.