• кайма - 500 г телешка
• босилек - 1 ч.л.
• магданоз - 1 с.л. нарязан
• маслини - 3 с.л обезкостени и нарязани
• лук - 1 глава малка нарязана
• чесън - 1 скилидка
• яйца - 1 бр.
• моцарела - 1 топка
• брашно - 2 с.л.
• олио - 150 мл
• сол
• черен пипер

Размесете телешката кайма с босилека, магданоза, нарязаните на ситно лук и чесън, маслините и яйцето.

Подправете със солта и черния пипер. Оформете еднакви топки.

Разплескайте всяка топка в дланта на ръката си и поставете по средата парче моцарела.

Затворете, оформете плоско кюфте и оваляйте в брашно. Изпържете в загрятото олио до готовност.

Рецептата е адаптирана от сп. Меню.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтета с моцарела и маслини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.