• кюфтета - 1 тарелка
• кашкавал - 300 г
• масло
• брашно - 2 с.л.
• прясно мляко - 300 мл
• сол
• черен пипер
• индийско орехче
• олио

Режат се 10 средно големи парчета кашкавал. В кюфтетата се мушка по 1 парче кашкавал и се оформят кюфтенца.

Тавичка се подмазва с олио. Нареждат се кюфтетата в тавата. Слагат се да се пекат. През това време в тиган се загрява малко масло.

Добавя се брашното да се запържи. Бърка се. Постепенно се добавя прясното мляко, като се бърка непрекъснато с тел.

Когато се добави цялото мляко, сосът се овкусява. Добавят се сол, черен пипер и малко индийско орехче.

Когато Бешамелът е готов и кюфтетата са запечени, се поливат със соса. Останалият кашкавал се настъргва. Поръсват се кюфтетата.

Отново се връща във фурната да се запече до златисто.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтета с кашкавал и сос Бешамел е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.