• тиквички - 3 бр.
• картофи - 500 г
• сол - на вкус
• чесън - 5 скилидки
• червен лук - 1 главичка
• черен пипер - 1 ч.л.
• чубрица - 1 ч.л.
• копър - 3 стръкчета
• брашно - 2 лъжици
• яйца - 1 брой

Тиквичките се измиват и рендосват, слага им се сол и се оставят така да си пуснат водата. През това време се обелват картофите и се слагат да се сварят.

Като се сварят, се изцеждат от водата и се намачкват. След това се взема топки от тиквичките и се стискат между пръстите, докато се изцедят от водата и се слагат при картофите.

Добавят се подправките, брашното, яйцето и всичко се разбърква. Оформят се плоски кюфтенца.

След това се слага в тиган повече олио и се нагрява хубаво. Кюфтенцата се пържат и от двете страни. След като се опържат, може да се хапват с месо или салата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтета с картофи и тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.