• кайма - 500 г
• картофи - 500 г
• хляб - 2 филии сух
• лук - 1 малка глава
• чесън - 1 скилидка пасиран по желание
• яйца - 1 бр.
• черен пипер - 1 ч.л.
• чубрица - 1 ч.л.
• кимион - 1/2 ч.л.
• пюре - 1 с.л. от чушки
• сол - на вкус
• магданоз - 3 с.л. скълцан
• брашно - за овалване

Обелете картофите и ги настържете на ситно ренде. Добавете каймата, накиснатия във вода и изцеден хляб заедно със сухите подправки, ситно нарязания лук и яйцето.

Всичко се омесва много добре и финално се добавят магданоза и чесънът. Отново се омесва и сместа се прибира в хладилник за 30 минути.

Оформяйте с намазнени ръце кюфтета, овалвайте ги в брашно и пускайте да се пържат в достатъчно количество загряна мазнина. След като леко за запържат от едната страна, се обръщат и от другата и така се обръщат на 2-3 пъти.

Поднесете готовите кюфтета от кайма и картофи със салата по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтета с кайма и картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.