• печурки - 10 бр. пресни
• печени чушки - 4 бр. червени
• За кюфтетата
• кайма - 500 г
• ориз - 100 г
• чубрица
• чер пипер
• кимион
• За соса
• брашно - 3 с.л.
• бяло вино - 50 мл
• чер пипер
• сол

Сложете каймата в дълбока купа, добавете измития ориз и подправките, омесете добре.

Оформете 12 кюфтенца, пуснете ги в тенджера с вряща подсолена вода и ги варете до готовност (около 12 мин).

Нарежете гъбите на филийки, сложете ги в дълбок тиган и ги задушете в маслото, добавете чушките, нарязани на жулиени, и гответе още 5 мин.

Сложете брашното в купа, налейте малко вода и го размийте, добавете го в тигана и разбъркайте, налейте 500 мл от бульона, в който са врели кюфтета, налейте и виното, оставете на бавен огън, докато ястието се сгъсти.

Добавете кюфтета и свалете от котлона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтета с гъби, чушки и сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.