• свинска кайма - 500 г
• говежда кайма - 500 г
• сухари - 2 бр. малки ръжени филийки
• яйца - 2 бр. домашни кокоши
• черен пипер - 1/2 ч.л. млян
• лук - 1 1/2 големи глави стар
• кимион –1/2 ч.л. млян
• чубрица - 2 ч.л. суха
• олио - за пържене
• сол - 1/3 ч.л.

Слагаме в купа свинската кайма и я намачкваме с ръце много добре. После слагаме вътре и говеждата кайма и също я намачкваме добре.

Объркваме с ръка, като трябва да се смесят двата вида кайма идеално. Вътре слагаме яйцата едно след друго, а после и солта, чубрицата, черния пипер, кимиона.

Почистваме лука и го нарязваме на ситно. Слагаме и лука вътре при другите продукти.

Смиламе с блендер на трохи сухарите и ги слагаме и тях вътре. Хубаво омесваме с ръка сместа.

В купичка си слагаме малко оцет. Намокряме си ръцете, ако е необходимо. Оформяме кюфтета на топки и го слагаме в табличка.

Сгорещяваме олио в дълбок тиган и изпържваме кюфтетата до приятна кафява коричка.

Да ви е сладко!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтета с говежда и свинска кайма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.