• кайма - 1 кг телешка
• хляб - 5 - 6 филийки стар
• яйца - 2
• газирана вода - 2 к. ч.
• хлебна сода - 1 к.л.
• кимион - 1 пак.
• лук - 2 глави
• черен пипер
• сол - на вкус

Първо се размразява каймата. След това се дроби хляба вътре в каймата. Добавят се яйцата, газираната вода, содата, кимиона, черния пипер и сол на вкус.

Рендосвам лука и също го добавям към каймата. Всичко това се разбърква добре и се оставя за около 5-6 часа да престои.

В тиган се слага олио да загрее. Каймата се прави на топки. Преди да сложат да се пържат, се овалват в брашно.

Телешките кюфтенца се пържат до готовност и се поднасят с подходяща гарнитура - зелена салата или картофено пюре.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтета с газирана вода е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.