• свинска кайма - 1 кг
• галета - 2 с.л.
• яйца - 1 бр.
• чубрица - 1 к.л.
• черен пипер - 1 щипка
• червен пипер - 1 ч.л.
• лук - 1/2 глава
• брашно - за овалване
• продукти за соса
• домати - 6 - 7 бр.
• чесън - 3 скилидки
• червен пипер - щипка
• захар - 1 ч.л.
• сол - на вкус
• брашно - 1 ч.л.
• магданоз

Нарежете лука на ситно и го добавете към каймата. Овкусете с останалите продукти и хубаво омесете.

Оставете каймата да престои едно денонощие, така поема най-хубаво от ароматите.

Оформете малки обли кюфтенца и оваляйте в брашно след което ги изпържете. Соса пригответе като обелите и нарежете на ситно или пасирате доматите.

Чесъна обелете и нарежете на филийки, сложете да се задуши в мазнината, сипете доматите и оставете да къкрят, като бъркате на моменти докато изври водата.

Поръсете с червения пипер, захарта и солта. Варете докато остане на мазнина и поръсете с малко брашно и магданоз.

Сервирайте като полеете кюфтенцата със този чуден и много ароматен сос. Поръсете с още магданоз и добавете люта чушка или чорбаджийска.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтета с чуден доматен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.