• пилешко месо - 700 г
• телешко месо - 300 г
• сметана - 6 с.л.
• масло - 50 г
• хляб - 3 филии
• яйца - 3 бр.
• брашно - 2 с.л.
• олио - 80 мл
• галета - 6 с.л.
• черен пипер - 1/3 ч.л.
• сол - 2 щипки

Хлябът се накисва, оставя се за 5 минути и се отцежда. Пилешкото и телешкото месо се смилат и се омесват със сметаната, хляба, солта и черния пипер.

Каймата се поръсва с брашно и се оставя да престои половин час.

Оформят се 6 големи кюфтета, като в средата на всяко се слага малко масло.

Потапят се в разбитите яйца и галета и се запържват в загрятото олио.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтета Пожарски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.