• картофи - 5 - 6 средно големи
• грах - около 250 г
• моркови - 3 бр.
• лук - 2 глави
• кайма - около 500 г
• олио
• чубрица
• черен пипер
• червен пипер
• сол - на вкус
• доматен сос - или пюре (количеството е според вкуса)

Омесваме каймата със сол, черен пипер и чубрица и оформяме не много големи кюфтенца. Нарязваме лука и морковите на кръгчета или полукръгчета. Слагаме олио в тенджера с дълбоко дъно (за да не загори) и запържваме лука и морковите.

Добавяме около 1 чаша вода, разбъркваме и добавяме картофите, нарязани на средно големи кубчета. Запържваме и тях за около 3-4 минути и доливаме вода, колкото да покрие картофите. Слагаме капак и оставяме да къкри до готовност на картофите, като разбъркваме от време на време.

Когато картофите са готови, добавяме кюфтенцата едно по едно и когато са готови, слагаме и доматения сос. След 10 минути от както е добавен доматеният сос, слагаме граха, сол на вкус, чубрицата, черния и червения пипер.

По желание се сервира с нарязан на ситно магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтета по чирпански с грах е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.