• филе от толстолоб - 450 г смляно
• чушки - 1 червена
• яйца - 1 бр.
• галета - 1/2 чаена чаша или натрошен стар хляб
• червен пипер - 1 ч.л.
• лют червен пипер - щипка
• кориандър - 1 ч. л.
• магданоз - 1 връзка
• сол
• черен пипер

Филетата на толстолоба се смилат в блендер или с месомелачка. Прибавяме нарязана наситно червена чушка, яйцето, галетата, магданоза и подправките.

Всичко се омесва добре - може да се мине втори път през блендър или месомелачка, ако смятате, че сместа не се е добре омесила. Оставя се да престои най-малко 2 часа в хладилник.

Оформят се кюфтета, отупват се в брашно и се пържат в добре загрятата мазнина и се изпържват от двете страни до зачервяване. Изваждат се на кухненска хартия да се отцедят.

Поднасят се с гарнитура по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтета от толстолоб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.