• тиквички - 600 г настъргани
• яйца - 2 бр.
• лук - 1 връзка пресен
• чесън - 2 скилидки
• копър - 1/2 връзка
• магданоз - 1/2 връзка
• бакпулвер - 1/3 пак.
• сол
• черен пипер на вкус
• брашно - 3/4 ч.ч. (зависи колко вода ще пуснат тиквичките )
• сирене - 200 г краве

Настържете тиквичките с едрото ренде. Посолете ги и ги оставете в гевгир поне за 20-ина минути, докато се отцедят от цялата излишна вода.

Добавете към тях ситно нарязания лук, чесън, натрошеното сирене, зелените подправки и яйцата. Разбъркайте добре продуктите и започнете да добавяте постепенно брашното. Добавяйте постепенно, докато получите гъста смес.

Загрейте малко олио на дъното на тиган с незалепващо покритие. Намалете силата на котлона и гребвайте по 1 лъжица от сместа и пускайте в сгорещеното олио.

Оформете кюфтенцата от тиквички с опакото на лъжицата и пържете от двете страни до готовност.

Поднесете кюфтенцата с млечен сос с чесън или друг сос по избор.

Източник: Petya Stoycheva от Кулинарна мрежа

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтета от тиквички със сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.