• тиквички - 3 бр. (около 1 кг)
• сирене - 150 г
• олио - 3 с.л.
• копър - 1/2 връзка
• яйца - 1 бр.
• чесън на прах - 1/2 ч.л.
• бял пипер
• сол
• галета - 50 г
• пармезан - 50 г (настърган)

Настържете тиквичките на едро ренде. Посолете ги с малко сол и ги сложете в гевгир да се отцеди водата им за около 1 час.

След това ги изстискайте.

В купа смесете тиквичките, сиренето, копъра, яйцето, олиото и подправките. Разбъркайте всичко добре, за да се смесят продуктите.

В друг съд смесете галетата и пармезана. Заделете 1 с.л. от пармезана за поръсване.

Гребвайте с лъжица от сместа с тиквичките и оваляйте в галетата.

Застелете тава с хартия за печене и наредете тиквените кюфтета. Отгоре поръсете със заделения пармезан.

Загрейте фурната на 200 градуса и печете 30-40 минути до златисто.

Поднесете кюфтетата от тиквички с млечно-чеснов сос.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Зеленчукови Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтета от тиквички с пармезанова коричка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.