• слънчогледови семки - 200 г, смлени
• моркови - 1 бр., настърган на ситно ренде
• лук - 1 глава, нарязана на ситно
• брашно - 1 с.л., пълнозърнесто
• чесън - 1 скилидка, пасиран
• кимион - 1/2 ч.л.
• кориандър - 1 щипка
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус
• олио - за пържене, желателно е да бъде от гроздови семки

Лукът се запържва в сгорещено олио до омекване. Морковът, лукът и слънчогледовите семки се смесват в купа, добавят се чесънът, брашното, кимионът, кориандърът, черният пипер и солта.

Омесва се гладка смес, която се оставя настрани за час. Намаслява се тавичка, а от сместа се оформят плоски кюфтенца.

Всяка страна се пече около 10 мин. на предварително загрята фурна на умерена температура. Кюфтенцата се сервират със салата от домати със зехтин и босилек или друг вид салата по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Зеленчукови Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтета от слънчогледови семки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.