• риба - 1 кг сафрид (почистен)
• сланина - 100 г
• кашкавал - 100 г
• лук - 1 глава
• сол
• черен пипер
• лимонов сок

Филетирайте рибата и я почистете от кожата. Нарежете я на парчета и я наръсете с лимонов сок и сол.

Смелете рибата и сланината в кухненски чопър. Омесете получената кайма и я оставете 5 часа на хладно, след което я омесете пак с наситнените лук и кашкавал.

Навлажнете ръцете си със студена вода и оформете сплескани топчета. Печете кюфтетата от двете страни на силно загрята и омазнена скара.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Рибни Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтета от сафрид на скара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.