• бяла риба - 600 г
• картофи - 600 г
• яйца - 1 бр.
• черен пипер
• сол - на вкус
• галета - 3 с. л.
• масло - 1 ч. л.
• магданоз - 5 стръка
• за овалване
• брашно - 1 к. ч.
• олио - 1 к. ч. за пържене

Рибата се сварява, отцежда се, обезкостяваме и се накъсва на ситно. Картофите се сваряват, обелват се и намачкваме с вилица.

Смесваме в купа рибата, картофите, добавят се яйцето, солта, черният пипер, галетата, маслото и ситно нарязаният магданоз.

Омесва се добре и оформяме кюфтенца, които се овалват в брашно. Загрява се олио в тиган, пържим рибните кюфтенца от двете страни до зачервяване.

Изваждат се върху салфетка, която да попие мазнината. Сервираме с резени лимон, домати, краставички и чаша червено вино.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтета от риба и картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.