• зеле - 1 малка зелка
• олио - 1 - 2 с.л.
• лук - 1 глава
• ориз - 1 к.ч.
• брашно - 6 с.л.
• яйца - 4 бр.
• масло - 60 г
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• магданоз
• галета
• черен пипер
• сол
• олио - за пържене

Почистеното зеле се нарязва на ситно и се задушава с олиото и малко подсолена вода, докато омекне. Отцежда се и се смесва с предварително сварения ориз, ситно нарязания лук, черен пипер, магданоз, сол и 2 разбити яйца.

Брашното се запържва в маслото, разрежда се с млякото и сосът се вари, докато се сгъсти. Прибавя се към зелето и всичко се разбърква добре.

От сместа се оформят кюфтета, които се потапят в останалите разбити яйца, овалват се в галета, смесена с малко брашно, и се пържат в сгорещена мазнина. Поднасят се топли.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтета от прясно зеле и ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.