• леща - 300 г
• лук - 2 глави
• кладница - 200 г
• яйца - 2 бр.
• сол
• кимион
• чубрица
• червен пипер
• галета

Сваряваме лещата във вода. След като е готова я оставяме в гевгир, за да се отцеди от излишната вода.

Колкото по-добре се изцеди, толкова по-малко галета ще се наложи да използваме. Прехвърляме лещата в удобна купа и я пасираме.

Лукът и гъбите се нарязват на кубчета и се задушават докато омекнат, след това се прехвърлят при лещената смес.

Овкусяваме с всички подправки, добавяме яйцата, разбъркваме добре и започваме да оформяме кюфтетата.

Всяко кюфте се овалва в галета и се пържи от двете страни до порозовяване. Сервират се с млечен сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Зеленчукови Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтета от леща с гъби кладница е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.