• конско месо - 600 г
• свински гърди - 300 г без кост
• сланина - 100 г
• кромид лук - 1 малка глава
• яйца - 1 бр.
• бира - 150 мл
• черен пипер
• кимион
• чубрица
• сол - 1 с. л.
• масло - 1/2 пакетче

Месото и сланината се смилат, към тях се добавят настърганата на ситно ренде малка глава кромид лук, яйцето, супена лъжица сол и черен пипер, кимион и чубрица на вкус.

Размесва се хубаво и постепенно се добавя бирата.

Прибира се завита с фолио в хладилник и на следващия ден отново се размесва преди да се оформят кюфтета.

Скарата се загрява хубаво и се намазва с парче сланина.

Маслото се размеква на котлона и с него се мажат кюфтета преди и по време на изпичането.

Изпичат се и от двете страни, като преди да се обърнат, се мажат с масло отново.

Сервират се топли, с подходяща салата за гарнитура.

Питието е въпрос на вкус.

Добър апетит и наздраве!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтета от конско месо на скара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.