• кисело зеле - 500 г
• картофи - 1 кг
• яйца - 5 бр.
• галета - 1 ч.ч.
• лук - 1 гл.
• брашно - за панирането
• черен пипер - на вкус
• чубрица - на вкус
• магданоз - на вкус
• копър - на вкус
• сол - на вкус
• олио

Първо слагаме картофите да се варят. След това нарязваме киселото зеле на много ситно също и главата лук.

Загряваме дълбок тиган с малко мазнина и добавяме лука. След като стане прозрачен, слагаме и зелето и пържим в продължение на 15 мин. Махаме от котлона.

След като са готови картофите, ги обелваме и смачкваме да станат на пюре и към тях добавяме изстиналото зеле.

След като смесим хубаво, добавяме и 2 от яйцата, ситно нарязания копър и магданоз, чубрицата, черния пипер, и сол на вкус.

От сместа оформяме кюфтета, които потапяме първо в брашно, после в яйце и накрая в галета. Вместо галета ние ползваме царевично брашно .С него стават по-хрупкави. Пържим до златист цвят.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Зеленчукови Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтета от кисело зеле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.