• картофи - 1. 5 кг
• чушки - 8 бр. големи печени
• яйца - 3 бр.
• галета - 4 с.л.
• чубрица - 1 с.л.
• шарен пипер - 1 ч.л.
• пушен червен пипер - 1 ч.л.
• индийско орехче - 1 ч.л.
• магданоз - на вкус
• сол - на вкус
• копър - на вкус
• За панировката
• брашно
• галета
• яйца - 4 бр.

Измиваме картофите и ги слагаме да се варят. През това време нарязваме на много ситно чушката, копъра и магданоза.

След като са готови картофите ги оставяме да се охладят и ги белим. Намачкваме ти с преса за картофи.

И към тях добавяме галетата, яйцата разбити хубаво с вилица и всички подправки. Омесваме много хубаво сместа.

Оформяме топки, които разплескваме и топим в брашно, аз ги поръсвам само с брашно и ти изтупвам, като ги прехвърлям в едната и другата ръка.

Хубаво е да ги минете през брашното и да ги оставите поне 10 минути, за да може брашното да попие.

След това ги топите в галета и накрая в яйце. Слагате ги да се пържат в загряна мазнина до златисто от двете страни .

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтета от картофи и чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.