• гъби - 1 кг.
• олио - 150 мл.
• масло - 50 гр.
• прясно мляко - 100 мл.
• яйца - 3 бр.
• хляб - 150 гр. бял
• брашно - 100 гр.
• галета - 100 гр.
• черен пипер
• магданоз
• сол

Пресните гъби се измиват добре, нарязват се на дребно и се задушават в малко вода до омекване. Оставят се да изстинат и се смилат.

Към получената каша се прибавят предварително накиснатият в прясното мляко и отцеден хляб, част от яйцата и подправките.

От сместа се оформят кюфтета, които се овалват предавателно в брашното, галетата и останалите разбити яйца и се пържат от двете страни в загряната мазнина.

Поднасят се със салата според сезона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Зеленчукови Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтета от гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.