• гъби - 800 г
• олио - за пържене
• прясно мляко - 80 мл
• яйца - 2 бр.
• хляб - 150 г бял
• галета - 100 г
• черен пипер
• сол
• магданоз

Гъбите се нарязват на дребно и се задушават в малко вода докато омекнат. Оставят се да се охладят, след което се намачкват.

Към тях се прибавят предварително накиснатият в прясно мляко хляб, едното яйце и подправките, като предварително сме нарязали магданоза на ситно.

Омесваме сместа и от нея оформяме кюфтета. Последователно ги потапяме в галетата и разбитото яйце. Пържим ги от двете страни до златисто.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Зеленчукови Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтета от гъби и галета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.