• елда - 150 г
• тиквички - 2 бр.
• моркови - 2 бр.
• яйца - 3 бр.
• брашно - 1 к.ч.
• олио
• сол
• лук - 3 глави

Елдата измиваме добре и варим до готовност за 15 минути на тих огън.

В тиган задушаваме с малко вода и мазнина лука на кубчета.

Настъргваме зеленчуцуте на едро ренде и ги посолявам да пуснат водата.

След това изстискваме тиквичката и моркова. Към тях прибавяме всички останали продукти (лук, елда, яйца, брашно).

Върху хартия за печене с лъжица оформяме кюфтета. Печем на 200 градуса до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтета от елда с тиквички и морков е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.