• кайма - 600 г
• джоджен
• магданоз
• олио - 1 к.ч.
• ориз
• лук - 5 - 6 глави
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко
• доматено пюре - 2 с.л.

Объркайте месото с подправките, настъргания лук, изчистения и малко измит ориз, белтъците от яйцата. Оформете от сместа топки и ги оваляйте в брашно.

Изпържете останалите глави лук в мазнината в дълбок съд. Щом омекне, поръсете с брашното и след малко с червения пипер. Долейте вода и щом кипне, пуснете кюфтетата.

Варете ястието на бавен огън. Прибавете разреденото доматено пюре или 2-3 обелени и ситно нарязани домата.

След като яхнията е готова, застройте я с разбитото с жълтъците кисело мляко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтета яхния е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.