• кайма - 500 грама телешка или смес
• домати - 1 кг
• лук - 2 глави
• чесън - 4 скилидки
• брашно - 1 супена лъжица
• дафинов лист - 4 бр.
• кимион - ½ чаена лъжица
• черен пипер - ½ чаена лъжица
• захар - ½ чаена лъжица
• олио - 1/2 к.ч.

Смесете каймата с кимиона, черния пипер, 1 с.л. олио и 1 с.л. вода и омесете добре. Прибавете една глава ситно нарязан лук, размесете отново и приберете в хладилник.

Загрейте олиото и запържете втората глава лук, която сте нарязали на ситно. Когато лукът омекне, прибавете наситнения чесън, а след това и доматите - предварително обелени и нарязани на кубчета.

Поръсете с брашното разбъркайте добре, за да се разтвори брашното. Овкусете с 1 ч.л. сол и 1/2 ч.л. захар. Кипнете соса, подправете с дафинов лист и варете на тих огън до сгъстяване.

С навлажнени ръце оформете кюфтенца, подредете ги на дъното на тава с незалепващо покритие, залейте със соса и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 60 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтенца в доматен сос на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.