• кюфтета - 10 бр. от тарелка
• лук - 2 глави
• праз - 1 стрък
• доматен концентрат - 2 с.л.
• олио - 2 с.л.
• сол
• червен пипер
• чубрица
• универсална подправка
• магданоз - свеж
• брашно - 1 с.л.
• кашкавал - 150 г

Почистете лука и праза / само бялата част/ и ги нарежете на ситно. Сложете в тава зеленчуците, добавете олиото и наредете кюфтенцата.

Сложете тавата в загрята фурна и гответе до омекване на лука. След като лукът омекне, извадете тавата, обърнете кюфтенцета и добавете червения пипер.

Разбийте доматения концентрат с купичка вода. Изсипете сместа върху кюфтетата, добавете сол и универсална подправка, поръсете с чубрица.

Сложете тавата отново във фурната. Гответе до 200 градуса, до извиране на течността.

Размийте брашното на кашичка и сгъстете соса.

Преди готовност поръсете обилно с настърган кашкавал и допечете до разтопяването му.

Преди поднасяне поръсете със свеж магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтенца в доматен сос и кашкавал във фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.