• кайма - 250 г телешка или говежда + 150 г агнешка
• лук - 1 глава, малка
• чесън - 1 скилидка счукан
• джинджифил - 1/2 ч.л.
• канела - 1 ч.л. на прах
• фурми - 50 г без костилки
• мента - 2 с.л. скълцан ситно
• сол
• черен пипер
• яйца - 2 бр.
• розова вода - 3 с.л.
• зехтин - 2 с.л.

Смесете двата вида кайма с лука, чесъна, всички подправки и нарязаните фурми. Поръсете с мента и чукнете яйцата.

Добре омесете сместа с ръка и накрая долейте розовата вода. Оставете каймата да престои за половин час.

Оформете малки кюфтенца и ги изпържете в сгорещен зехтин в тиган с незалепващо покритие. Пърженето продължава около 3-4 минути, като се обръщат веднъж.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтенца с розова вода е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.