• За кюфтетата
• кайма - 500 г смес
• ориз - 3 с.л. кръгъл
• яйца - 1
• лук - 1/2 глава кромид
• кимион - 1/2 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• черен пипер - смлян на вкус
• чубрица - 1 ч.л.
• За соса
• домати - 1 бр.
• доматено пюре - 4 с.л.
• брашно - 1 с.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• олио - 3 с.л.
• чушки - 1 червена
• лук - 1/2 глава кромид
• сол - 1 ч.л.

Надуваме ориза за 5-6 минути. В купа слагаме каймата и добавяме половината нарязан на дребно лук.

Счупваме яйцето, подправяме със смлян черен пипер, чубрица, сол, кимион и отцедения и охладен ориз. Омесваме добре и оформяме кюфтета.

За соса в тенджера слагаме олио и добавяме дребно нарязания домат, лук и чушка, след минута добавяме доматеното пюре, наливаме две чаши гореща вода, посоляваме.

След кипването на соса слагаме и оформените кюфтенца варим ястието 10 мин.

Накрая добавяме нарязан на ситно магданоз чубрица и черен пипер. Ако има нужда, накрая в купичка се разрежда брашно в 2 с.л. студена вода и се сипва в горещия сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтенца с ориз в доматен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.