• кайма - 250 г
• ориз - 3 с.л.
• чушки - 1 бр. червена
• доматено пюре - 1 с.л.
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• чубрица
• магданоз
• кимион
• черен пипер
• сол - на вкус
• червен пипер - 1 с.л.
• картофи - 5 бр.

Каймата се омесва поръсена с ронена чубрица, 1 с.л. ориз, кимион и черен пипер, ако е нужно се добавя малко сол. Оформя се на малки кюфтенца с големина на орех.

Картофите се обелват и нарязват на едри парчета, чушката се почиства от семената и нарязва на ленти, лукът, обелен, се нарязва на ситно заедно с моркова.

Загрява се олио в тенджерка, задушават се лук, чушка и морков. Добавят се нарязаните картофи, разбъркват се продуктите и след 2-3 минути добавяме доматено пюре и червен пипер.

Налива се гореща вода да покрие продуктите, овкусява се със сол, черен пипер. Накрая се прибавят кюфтенцата и 2 с.л. ориз . Вари се на умерен котлон до готовност. Поръсваме с ронена чубрица и магданоз, сервираме. Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтенца с ориз и картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.