• За кюфтенцата
• кайма - 250 г
• свинско месо - 200 г
• чушка - 1 бр. червена
• лук - 1 бр. червен
• гъби - 2 бр. печурки
• яйца - 1 бр.
• галета - 50 г
• чубрица
• черен пипер
• сол
• ориз - 1ч.ч.
• чушки - 4 бр. зелени
• черен пипер
• сол

Свинското месо, чушката, гъбите и лука се смилат и се смесват с каймата, яйцето, галетата и подправките. Оформят се малки кръгли кюфтенца и се изпържват, като може да не се пържат до пълна готовност, защото след това ще се пекат. Чушките се нарязват на лентички и също се запържват.

Оризът се измива и се слага в тавичка с малко мазнина направо във фурната, докато се запържи, добавят се чушките и се подреждат кюфтенцата. Подправя се със сол и черен пипер и се наливат 3 ч.ч. вода. Оставя се за 10 мин. във фурната, докато водата почти изври и се вадят.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтенца с ориз и чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.