• кайма - 1 кг телешка
• лук - 1 бр.
• чесън - 1 скилидка
• магданоз - 2 с.л.
• яйца - 1 бр.
• сол
• черен пипер
• галета - 1/2 ч.ч.
• моцарела - 300 г
• олио - за пържене

В голяма купа смесете каймата, наситнения лук, чесън и магданоза. После добавете яйцето и галетата и подправете с подправки на вкус.

Оставете във хладилник за няколко минути "да си почине". Готовата смес разделете на 8 топки.

Всяка топка разточете с длан и в средата сложете парче моцарела. Внимателно прегънете и оформете кюфтенцето.

Пържете в сгорещено олио от 3 до 5 минути от всяка страна или докато придобият кафяв загар. Сервирайте веднага, за да може центърът да се разтече.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтенца с моцарела е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.