• картофи - 500 г сварени
• кашкавал - 60 г настърган
• яйца - 1 бр.
• галета - 2 с.л.
• сол - на вкус
• черен пипер
• магданоз
• моцарела - 100 г
• брашно - за овалване
• олио - за пържене

Сварете картофите и ги обелете, после настържете на ренде заедно с кашкавала в купа. Добавете яйце, галета, ситно нарязан магданоз, сол и черен пипер. Разбърква се картофена кайма, да се смесят продуктите.

Моцарелата нарежете на малки кубчета. Взема се топче картофена смес и се сплесква с ръце. В средата поставете парченца моцарела и хубаво затворете , като оформите кюфте. Брашното сипете в чиния, всяко кюфте се овалва в брашно, леко се изтупва от излишното брашно и пържим в загрято олио до зачервяване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтенца с моцарела и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.