• хляб - 1/2 филийка бе кората
• прясно мляко - 3 с.л.
• телешка кайма - 675 г
• яйца - 1 бр.
• галета - 50 г
• домати - 2 бр.
• риган - 1 с.л.
• моцарела - 6 резена
• аншоа - 6 бр.
• черен пипер
• сол
• олио - за пържене

Загрейте фурната на 200 градуса. Накиснете хляба в млякото. Прибавете каймата, яйцето, сол и черен пипер.

Разбъркайте и оформете 6 кюфтета.

Поръсете ги с галета. Загрейте олио в тиган и изпържете кюфтенцата по 2 минути от всяка страна. Прехвърлете в тава.

Върху всяко кюфте сложете по един резен домат, поръсете със сол и черен пипер.

Най-отгоре сложете резените моцарела, завършете с по една аншоа и запечете за 10-15 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтенца с моцарела и домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.