• извара - 100 г
• кускус - 100 г
• пресен спанак - 100 г
• зелен лук - 2 стръка
• яйца - 2 бр.
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• джоджен - на вкус
• царевично брашно - за овалване на кюфтенцата
• олио - за пържене

Бланшираме спанака и отцеждаме добре.

В същата вода слагаме да се свари кускус, а когато е готов, прецеждаме и оставяме да се охлади.

Смесваме изварата, кускус, спанака и нарязан зелен лук.

Посоляваме и поръсваме черен пипер. Добавяме джоджен.

Оформяме кюфтенца. Овалваме в царевично брашно. Потапяме в разбити яйца и изпържваме.

Може да поднесем с пресни домати.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Зеленчукови Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтенца с кускус, извара и спанак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.