• киноа - около 50 - 60 г, червена
• сол - на вкус
• яйца - 1 бр.
• зелен лук - 1 стрък
• брашно - около 2 с.л., пшенично или царевично
• копър - 1/2 с.л. пресен
• кимион - 1/4 ч.л.
• червен пипер - 1/4 ч.л., лют или сладък
• черен пипер - 1/4 ч.л.
• сирене - около 100 г
• кашкавал - около 40 - 50 г
• олио - за пържене

Киноата се сварява във вода за около 15-20 минути, после се отцежда и охлажда в купа.

Прибавят се сол на вкус, яйцето, нарязаният лук, брашното, копъра, кимиона, черния и червения пипер, настърганите сирена.

Всичко се разбърква добре и се прибира за около 1-2 часа в хладилник.

После се оформят топчета колкото орех и се пържат в загрятото олио до тъмно златисто.

Сервират се със салата по избор или сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтенца с Киноа тип Happy е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.