• картофи - коло 10 броя, ако са по малки - 15
• кайма - 500 г
• прясно мляко - 500 мл
• масло - 2 с.л.
• брашно - 3 - 4 с.л.
• кашкавал - 200 г
• сол
• черен пипер
• чубрица
• магданоз

В подсолена вряща вода, слагаме обелените картофи за около 10-15 минути както са цели. Оставяме ги под студена вода или изваждаме да изстинат.

През това време си омесваме каймата с подправките: сол, черен пипер, магданоз и чубрица.

Нарязваме картофите на кръгчета, редим в тава, така че между всички кюфтенца да има картофки.

Приготвяме си Бешамела: От маслото млякото и брашното варим получената смес за 5-10 мин. Изсипваме върху кюфтенцата. Печем за 30 минути на 180-200 градуса

Настъргваме кашкавала, след това запичаме до златисто!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтенца с картофки, Бешамел и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.