• кайма - 500 гр. телешка
• картофи - 3 броя, големи
• грах - 400 гр.
• лук - 2 броя
• моркови - 1 брой
• домати - 2 броя, настъргани
• сол
• червен пипер - 1 с.л.
• чубрица
• целина - 1 стрък
• магданоз - 3 - 4 клончета, нарязан за поръсване
• брашно - 2 с.л.

Каймата се омесва с нарязаната на ситно една глава лук, щипка чубрица и чер пипер. Приготвят се малки кюфтенца, подреждат се в тава. Налива се малко вода и се поръсват с олио. Пекат се в загрята фурна до готовност.

В тенджера се задушават до омекване нарязаните морков и втората глава лук, с мазнината от печените кюфтета и чаша вода. Добавят се червения пипер, домата и се доливат 2 чаши гореща вода.

Картофите се обелват и нарязват на кубчета. Прибавят се заедно с граха и подправките. Ястието ври на тих огън около 20 минути, след което се сгъстява с размитото брашно. Най-накрая се прибавят и опечените кюфтенца.

На порция се сервират по 3 броя.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтенца с грах и картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.