• риба - филе 400 гр.
• хляб - бял 100 гр.
• прясно мляко - 100 мл.
• сланина - 50 гр.
• лук - червен 1 глава
• яйца - 1 бр.
• магданоз
• брашно
• сол
• черен пипер
• картофи - 500 гр.

Филето от бяла риба заедно със сланината се смилат на едро. Каймата се смесва със ситно нарязания лук, магданоз, предварително накиснат в млякото и добре отцеден хляб, яйцето и останалите подправки. Оставя се за 2 часа в хладилника.

От нея се оформят кюфтетата, които се овалват в брашно и се пържат в мазнината.

Картофите, обелени и измити се сваряват. Нарязват се на кубчета, поръсват се с горещо масло и ситно нарязан магданоз.

Кюфтенцата се сервират с порция картофки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтенца от риба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.